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Il confezionamento della mozzarella in liquido di governo è affidata a
una macchina compatta a movimento intermittente controllata da PLC e
capace di garantire una produttività di circa 30/40 confezioni al minuto.
Il modello è stato studiato appositamente per
l'impiego in ambienti umidi e corrosivi, è costruito interamente in acciaio
inox AISI e rispetta elevati standard di protezione delle parti elettriche e
meccaniche.
Nella configurazione standard, la macchina è
alimentata da un caricatore a tazze dove l'operatore colloca la mozzarella.
Successivamente, un dispositivo rifasatore scarica il prodotto o il numero
impostato di prodotti all'interno della confezionatrice.
Tradizionalmente, la confezionatrice verticale
Comiz si presenta con la testata clippatrice installata a bordo della
macchina (subito dopo le masse saldanti trasversali) per la realizzazione di
sacchetti col ciuffo. La testata può essere comodamente esclusa nei casi in
cui si desideri realizzare una tradizionale busta a cuscino.
C450 FULL INOX SPEED
La nuova C450 SPEED
costituisce il naturale sviluppo delle confezionatrici che, sin dalla fine
degli anni ’80, sono state scelte dai clienti di Comiz per il
confezionamento della mozzarella in liquido di governo. Rispetto alla
precedente, C 450 SPEED FULL INOX si presenta così:
veste
più snella: il
corpo macchina è ridotto a vantaggio dello spazio all’interno del caseificio
e del livello di sanificazione
aumento
delle prestazioni:
fino a 45 confezioni al minuto con busta ciuffata
nuova
logica di confezionamento:
si rivoluziona l’estetica del ciuffo
La nuova confezionatrice
occupa meno spazio, è più veloce e affidabile e, finalmente, dà vita a una
busta ciuffata con la clipband di alluminio in asse con il fronte della
confezione. In altre parole, mai più “ciuffo storto” bensì una busta con la
fascetta di alluminio che “guarda” verso il consumatore. Non solo: la nuova
logica di confezionamento garantisce buste a ciuffo aperto senza che il
liquido di governo lasci residui nella zona del ciuffo (parte aperta della
confezione).
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